街泉莊·新糧香醋-主打新糧釀造的香醋
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發(fā)布時間：
2024-07-01
來源： 
街泉莊品牌的由來
“街泉莊”誕生于于我國歷史文化名鎮(zhèn)“隴城鎮(zhèn)”隴城歷也叫“街泉縣”，因當?shù)氐凝埲徒滞す艖?zhàn)場遺址而聞名于世。相傳是人文始祖女媧摶土造人時采水之泉，泉水清澈甘醇，爽口怡人，百姓世代取泉水飲用，也稱為“街泉”。街泉香醋是地方傳統(tǒng)特色調(diào)味品，其制作歷史悠久，工藝獨特，其釀造歷史可追溯到上古時代，傳說女媧實行婚配，發(fā)展農(nóng)業(yè)糧食剩余因儲存不當，自然生酵產(chǎn)生了醋，醋是糧食變酸的產(chǎn)物。后來隴城先民以大曲為引，街泉水釀造手工操作，祖祖輩輩古法工藝的傳承，造就了遠近聞名的“街泉醋”，也就是街泉莊香醋品牌前身。
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